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Huîtres Spéciales Tarbouriech

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Une huître haut de gamme

Grâce à sa texture à la fois croquante et fondante et son goût iodé-sucré aux arômes subtils de noisette et de cèpe, la Spéciale Tarbouriech a séduit les grandes tables françaises. Une huître gastronomique élevée pendant au moins 3 ans et sélectionnée avec le plus grand soin.

 

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Une huître gastronomique élevée pendant au moins 3 ans et sélectionnée avec le plus grand soin. Cette qualité exceptionnelle est obtenue grâce à la Marée Solaire®, un procédé unique et breveté qui nous permet de reproduire le phénomène naturel des marées de l’Atlantique et qui confère à nos huîtres spéciales Tarbouriech leur goût équilibré et complexe, sa chair intense, sa nacre d’une blancheur exceptionnelle et sa coquille est légèrement rosée.

Dimensions ND
Calibre

, , , ,

Pièces

12, 24, 48

Taux de chair

Super Spéciale

Durée d'élevage

36 mois minimum

Goût

Doux, iodé-sucré

Texture

Croquante

Coquille

Dure, nacrée

Elevage

Marée Solaire (sortie de l'eau 1x par jour minimum)

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