Florie vous présente l’Huître Seven®:
| L’huître Seven® est née du désir de Florie Tarbouriech, fille de l’ostréiculteur Florent Tarbouriech. Elle rêvait d’une huître différente qu’elle pourrait offrir à ses amis, d’une huître à déguster debout en faisant la fête, d’une huître croquante, charnue, petite et généreuse, d’une huître à la robe blanche et rose et facile à écailler. |
| L’huître Seven®, est une petite huître de calibre N°4. Issue du même mode d’élevage que l’huître Spéciale Tarbouriech®, l’huître Seven est également affinée. Une étape supplémentaire les distingue des huîtres Spéciales Tarbouriech® : en fin d’élevage les huîtres sont disposées dans des paniers, sous la surface de l’eau, afin qu’elles soient bercées par les vagues et qu’elles se polissent naturellement. La coquille est alors propre et douce au toucher, rendant de ce fait l’écaillage moins périlleux.
La durée d’élevage de l’huître seven est de 18 à 24 mois et celle des Huîtres Spéciales Tarbouriech® est de 24 à 48 mois, voire 52 mois pour les crus d’exception.
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| Le coffret Seven® :
Sept petites huîtres, conditionnées verticalement dans un écrin en bois. Fermé grâce à des bracelets élastiques roses, ce coffret contient un kit d’écailler (un torchon et un couteau à huîtres), pour une consommation nomade ou le plaisir d’offrir. Avec un univers graphique chic et très moderne, le packaging des Huîtres Seven® propose un accès facile à l’information (avec QR code, application smart phone, film et informations dédiées sur site internet et réseaux sociaux, vente en ligne), affirmant ainsi son positionnement en recherche de consommateurs néophytes ou de nouveaux modes de consommation. Une idée cadeau gourmande et originale ! |
| Venez découvrir notre comptoir de dégustation Le St Barth’ dans un cadre apaisant sur les bords de la lagune de Thau.
Un lieu unique, à deux pas du lieu de production, où vous pourrez déguster nos fameuses huîtres Tarbouriech dans une ambiance conviviale et authentique. |
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