Huîtres Seven par 21 pièces

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57,60€

La petite sœur de la Tarbouriech: un délice pour les amateurs de petites huîtres, disponible en 21 pièces

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Description

Florie vous présente les Huîtres Seven®:

Les Huîtres Seven sont nées du désir de Florie Tarbouriech, fille de l’ostréiculteur Florent Tarbouriech. Elle rêvait d’une huître différente qu’elle pourrait offrir à ses amis, d’une huître à déguster debout en faisant la fête, d’une huître croquante, charnue, petite et généreuse, d’une huître à la robe blanche et rose et facile à écailler.
L’huître Seven®, est une petite huître de calibre N°4. Issue du même mode d’élevage que l’huître Spéciale Tarbouriech®, l’huître Seven® est  également affinée. Une étape supplémentaire les distingue des huîtres Spéciales Tarbouriech® : en fin d’élevage les huîtres sont disposées dans des paniers, sous la surface de l’eau, afin qu’elles soient bercées par les vagues et qu’elles se polissent naturellement. La coquille est alors propre et douce au toucher, rendant de ce fait l’écaillage moins périlleux.

La durée d’élevage des Huîtres Seven est de 18 à 24 mois et celle des Huîtres Spéciales Tarbouriech® est de 24 à 48 mois, voire 52 mois pour les crus d’exception.

 
Suite à de nombreuses demandes, les Huîtres Seven sont aussi disponibles en bourriches de 21 et de 49 pièces.

Une idée cadeau gourmande et originale !
Venez découvrir notre comptoir de dégustation Le St Barth’ dans un cadre apaisant sur les bords de la lagune de Thau.

Un lieu unique, à deux pas du lieu de production, où vous pourrez déguster nos fameuses huîtres Tarbouriech dans une ambiance conviviale et authentique.

Réservez dès maintenant votre table !

Informations complémentaires

Poids 1.2 kg
Référence

Huîtres Seven par 21
Etat

Nouveau produit
Calibre

Petite
Elevage

Marée solaire: sortie de l’eau au rythme inspirée des marées
Au palais

Croquante, douce et sucrée
Dégustation

Nature, à l’apéritif

Pour en savoir plus sur la Seven, rendez-vous sur notre site internet !

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